Le gâteau du Dimanche...La recette du Lundi

Oui, oui, je sais, on est MARDI. Mais comme j'avais décidé de faire une rubrique "Le gâteau du Dimanche...La recette du Lundi", ça ne veut plus rien dire si je change pour un Mardi.....

Bref, Dimanche, il faisait froid et gris et j'avais pleins de yaourts brassés dans mon frigo à finir.

Alors je me suis dit : avec des madeleines et un bon thé, c'est plus sympa !

Madeleines (18)

100g de beurre fondu

100g de sucre

150g de farine

2 oeufs

le zeste d'un citron

Fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à que ça blanchisse. Ajoutez la farine, le beurre et le zeste.

Beurrez les moules et enfournez 10min dans un four à 200°