le gâteau du dimanche... la recette du lundi

Et oui je sais............ je sais............... ça fait très longtemps.

Alors voici une très bonne recette de cake !!!

Cake au citron , poire et graine de pavot.

225g de beurre mou

200g de sucre

4 oeufs

1gousse de vanille

zeste d'1 orange et d'1 citron

280 de farine

50g de poudre d'amandes

1 c.à café de levure

1pincée de sel

5 cl de jus d'orange

10 cl de lait

une c. à soupe de graine de pavot

2 poires.

Mélangez beurre et sucre, ajoutez les oeufs un par un + graines de la gousse de vanille et les zestes.

Mélangez avant d'ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et le sel.

ajoutez le jus d'orange,le lait et le pavot.

Versez la moitié de la pâte dans un moule.

Déposez les lamelles de poire et versez la seconde moitié.

Faites cuire 45 min à 180°

Le gâteau du Dimanche...La recette du Lundi

Je sais que vous vous attendez à un gâteau au chocolat..... 

Et bien non!!!

ça sera des cupcakes myrtilles/ framboises!!

Cupcakes

150g de sucre

2 oeufs

150 de beurre

200g de farine

1c. à café de levure

1c. à café de vanille

1 c. à soupe de lait

100g de framboises

1 barquette de myrtilles

 Glaçage :

200g de mascarpone

2 c. à soupe de sucre glace

11c. à café de sucre vanillé

Mélanger sucre et oeufs et fouettez pour blanchir le mélange. Ajouter le beurre fondu, la farine, levure, vanille, lait.

Mettre les framboises dans un tamis et les écraser au dessus de votre récipient pour n'avoir que le jus.

Dans des ramequins, remplir à moitié, mettre 2 myrtilles et re-remplissez jusqu'au 3/4.

Faire cuire 12 minutes à 200°

Attendre que ça refroidisse pour mettre le nappage.

C'est le printemps !!!

Voici les photos d'une photographe et copine que j'apprécie beaucoup.

Elle a un univers très romantique et doux.
Elle s'appelle Jane Mcleish-kelsey

Happy Printemps!!

Le gâteau du Dimanche...La recette du Lundi

OUI OUI je sais, je ne publie pas beaucoup en ce moment.

Mais j'en ai marre de l'hiver et je pense que j'ai du mal à me motiver pour quoi que ce soit.......

je veux les "beaux jours".

En plus, tous les magazines sortent les nouvelles collections de printemps, ça m'énerve encore plus!!!!

Bon, je vais me rebooster mais en attendant ça ne m'empêche pas de faire des gâteaux!

Moelleux aux abricots secs

100g de farine

100g de poudre d'amandes

50g d'abricots secs

3 blancs d'oeuf

100g de beurre

Montez les blancs en neige, incorporez le beurre fondu

rajoutez la farine, la poudre d'amandes et les abricots.

Versez dans des moules.

Faites cuire 10/15 min à 180°